Rouheaa

 Illat alkavat olla näin elokuun lopulla jo aika syksyisiä. Pimeän tulokin aikaistuu iltaisin. Kesähän vasta alkoi ja sai ihmetellä kaikkea vaalean vihertävää.. Syksyyn on aika taas taittunut.
Yksi syksyinen leipomus useana syksynä on itselleni kesäkurpitsakakku. Se syntyy lähes samaan tapaan kuin porkkanakakku, mutta porkkanaraaste on korvattu kesäkurpitsaraasteella, jos voisi karkeasti ohjeesta jotain sanoa. Kaneli sen mausteena on jotenkin myös syksyinen..


Punasavimukeja tehnynä. Punasaven tumma pohja paistaa osittain reunakohdista ja tuo elävyyttä pintaan. Rouheahkoa tyyliä, jossa ei niin väliä onko lasite aivan tasainen ;)


Lämmintä syyskesän viikonloppua!!!

Sadonkorjuuta

Syksyn tuntua on näissä loppukesän päivissä. Syksyssä on jollain lailla uuden alun tuntu. Koulujen alkaminen, uusien harrastusten löytäminen, mutta myös itselleni ajatuksissa pysähtyminen ja puntaroiminen mitä tulevaisuudeltaan tahtoo ja aikoo.. Tämä aika vuodesta taitaa olla verrattavissa uuden vuoden alkuun?!?

On aloitettu syksyn sadon korjaaminen. Pellavat on kasvimaalta kerätty nippuihin ja aikomus on kuivata ne. Pellava oli mukava ja nopea kasvatettava ja ensi vuonna aion sitä taas laittaa kasvimaalleni. Kanerva ja marja-aronia ovat nyt värikkäimmillään, niitä keräilin ja yhdistin niitä toistensa kaveriksi kranssiin. Kanervat kukkivat nyt kauniin liloin kukkasin metsissä :)

Tämän aamuinen aamupuuron loppu päätyi iltapalasämpylöihin:) Kokeeksi tein suolaisen levitteen sämpylöille murskatusta fetajuustosta, oivariinistä ja maitorahkaa yhdistäen. Sen seurana pihamaalta muutamat kypsyneet minitomaatit sai pienelle sadonkorjuupäivälle makean tunteen ;)


Lämpöisin ajatuksin, -T

Sinistä

Sinisiä hetkiä. Tummuvia iltoja. Kypsynyttä satoa...

Kesä taittuu hiljalleen tummeneviin iltoihin. Syksyn tuntuun osaltaan vaikuttaa sekin kun loma on omalta kohdaltamme nyt pidetty ja paluu arkeen on aivan kynnyksellä. Toisaalta arkeen asettuminen tuo tuttua ja odottettuakin paluuta :)

Marjastusaika on yksi lemppariajankohdista joista pidän:) Talven  varalle tuntuu mukavalta täyttää pakastinta marjoilla sekä syödä niitä tuoreena. Mustikkapiiraassakin maistuu tuoreet marjat erilaiselle kun pakastetut marjat. Yksi tapa josta myös pidän on syödä marjoja kun niiden sekaan ripottelee hiukan talkkunajauhoa ja sokeria, sopii maidon tai jogurtin kanssa. Talkkunajauhoista muistelen että mummini teki aikanaan "talkkunapuuroa" jonka mausta opin pikkutyttönä tykkäämään, varsinkin voisilmän kera. 

Pellavan sininen kukkavaihe on takana, mutta ruiskaunokin siniset kukat sävyttävät nyt vuorostaan kasvimaatani. Ensimmäiset sadonkurjuun hetket ovat ihan käsillä. Ajattelin kuivakukiksi tuota pellavaa kerätä. 

Ilta tummenee... Alkavaan elokuuhunne lämpimiä hetkiä ja iltoja<3

-T

Terveisiä puutarhasta

Syksyn sadon korjuu pieneltä kasvimaalta toteutui vasta näin myöhään syyskuussa. Pihapiirissääme on runsaana marja-aroniapensaita ja niistä muutama oksa päätyi kranssin muotoon.
Kasvimaalta korjasimme talteen kesäkurpitsaa, porkkanaa, palsternakkaa, pinaattia ja naurista. Auringonkukan simeniä laitan lähes joka kevät muutamat maahan ja nyt niiden värivoimaisuudesta voi nauttia. Kasvimaalla hyöriessä ajatukseni olivat jo ensi keväässä; jospa laittaisikin silloin maahan uutena kokeiluna mm laventelia, pellavaa, vehnää... Näitä siksi että olisi kiva kokeilla kuivakukkakransseja tai joitain vastaavanlaisia juttuja tehdä... Nähtäväksi jää! 

Nauriit ovat muuten mielestäni maukkaita kun leikkaa ne lohkoiksi, sekoittaa öljyssä johon laittaa suolaa ja mieleisiään yrttejä ja antaa kypsyä uunipellillä pehmeiksi. Vähän samantyylisesti kuin lohkoperunat. 

Viikolla löytyi kirpputorilta vanha vaaka, joka kuvassa punnitsee kesäkurpitsojani :) Tänään löysin niin ikään kirppisreissultani pari mieluista villapaitaa, lapselle ja itselleni viileneviin päiviin.. Sellaisia mieluisia murretun sävyisiä :)


Lämpimiä hetkiä toivotellen 
-T <3




 

Maalaismarkkinoilla

 

Syksyisillä lähistömme maaseudun markkinoilla oli tänään leppoisa tunnelma! Sää oli vaihtelevaa; vesisadetta ja aurinkokin välillä näyttäytyi. Välillä syystuuli puhalsi sen verran kylmästi että kädet meinasivat jäätyä, kun dreijasim savikipposia ulkosalla.  Onneksi sain lämmintä vettä käyttööni sekä pihavarjon ylleni. Vanhaan navettaan sain myös varata pieneen tilaan tuotteitani. 
Lähituotannon vihanneksia, hunajaa ja luomutuotteita oli myös mukavasti tarjolla. Omenoista paikanpäällä puristettua omenamehua oli mahdollisuus ostaa, kuten myös papusoppaa ruoaksi. Vanhoista traktoreista lähti mukava pärinä ympärillä olevilta pelloilta. Traktorin peräkärryajeluakin oli mahdollisuus kokeilla. Mukavaa tunnelmaa loi myös vanhaan tyyliin pukeutuneet ihmiset :) Itselleni ompelin eilen rusehtavasta pellavakankaasta essun työn touhuuni :)
Nähtäväksi jää syntyykö tästä lähistöllemme syksyinen perinne...

Tulevaan sunnuntaihin ja viikkoon leppoisaa oloa ja eloa, syksyn värejä yllin kyllin !!!!

Sadonkorjuun aikaan -kesäkurpitsaa ja marjoja

 

Kasvimaallani kasvaa lähes joka kesä kesäkurpitsoja. Niin tänäkin kesänä. Useana vuonna on tullut niin hyvä sato että olen pystynyt jakaamaankin kesäkurpitsoja tutuillekin :) Tämä kesä on antanut nyt vain kaksi isohkoa kesäkurpitsaa. Ruoanlaitossa tykkään käyttää niitä, mutta myös makeaankin leivontaan ne sopivat. Tätä kakkua olen tehnyt useampana kertana ja nyt viikonloppuna taasen. 

3 munaa, 3dl sokeria, 125g voita, 3dl kesäkurpitsaa raasteena, 1tl kanelia, 2tl kardemummaa, 2tl leivinjauhetta, 1dl hasselpähkinöitä, n 3dl vehnäjauhoja. Vaahdotetaan munat ja sokeri, lisätään sulatettu voi, kuivat aineet ja raastettu kesäkurpitsa. Taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. 175astetta/n 30-35min. Kuorrutus on cremebonjour naturel tuorejuustoa ja tomusokeria sekoitettuna. 

Viinimarjat alkavat olla jo valmiita kerättäviksi. Kymmenkunta pensasta pihallamme odottaa keräämistä. Hiukkasen haastetta elokuun iltoihin ja mehumaijalle riittää töitä :) Tänään soseutin punaisia ja mustiaviinimarjoja jäätelön ja mehun kanssa sellaiseksi smoothieksi ja jääpalat laitoin lopuksi joukkoon, jotta juomat pysyivät viileänä hetkisen.
Tämä helleviikonloppu on ollut taas ihmeen kuuma! Viime yönä kävin jopa hetken ulkosallakin kuistilla nukahtamassa, koska sisällä oli niiin kuuma. Pehmukkeita alle ja tyyny sekä ohut peitto seuranani. Vilvoittavat hetket piristää kummasti!
Kyllähän ne syksyiset villapaitakelit kuitenkin jo ovat aika lähellä, joten nautitaan vielä ihmekesän kesäkeleistä :)


Lämpimin terkuin ja aatoksin, -T :)