Syksyistä viikkoa on vietetty. Näiden kuvissa näkyvien kultaisten heinäviidakoiden läpi olemme kahdesti tällä viikolla kulkeneet. Ihan vain lähimetsää oltu kiertelemässä; tutkimassa puolukka- ja suppilovahverosatoa sekä aistimassa metsän rauhaa. Osaksi vastapainona alkaneelle työlle. Lapsille metsässä kiertely tuntuu olevan täynnä mahdollisuuksia ja he nauttivat löytäessään erilaisia metsän aarteita :)
Suppilovahveroita näyttää muuten näille seuduille tulevan hyvin. Eilen jo niitä löytyi reilun litran verran ja pienen pieniä pikkuruisia suppiksia näkyy olevan ja tulevan runsaasti! Parin-kolmen viikon kuluttua kannattanee tehdä viimeistään uusi reissu noille sammalmättäille. Puolukoitakin on tulossa hyvin ja niitä parin piirakan verran on jo kerätty. 

~

Ajattelin jakaa teidän kanssanne tämän puolukkaisen reseptin mitä jo kahdesti tällä viikolla on tullut leipastua. Siinä kanelia laitan hiukan enemmän kuin ohjeessa on, se tuo jo aavistuksen jouluista fiilistä :) Oikeesti se maistuu ihmeen hyvin puolukan seuralaisena!
Puolukkatorttu200g margariiniä3dl sokeria2 munaa6dl vehnäjauhoja2tl leivinjauhettaTäyte:3dl puolukoita1/2dl sokeria2tl vaniljasokeria1/2 tl kaneliaPinnalle: tomusokeria Valmista taikina kuten murotaikina ja laita taikinasta n puolet voidellun vuoan pohjalle. Levitä päälle puolukkatäyte ja laita loppu taikina puolukkatäytteen päälle. Ei tarvitse laittaa tasaisesti tätä toista kerrosta vaan pinta saa jäädä rosoiseksi. 175 ast/ ~tunti. Tarjoa lisänä vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa.
(Maistuu kyllä ihan noinkin :))
Maistuvaista viikkoa
&
Lämmintä ja kauniita syksyn päiviä!!!